Mayonnaise

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Ingrédients:1 jaune d’oeuf1 jaune d’oeuf durune pincée de seljus de citronhuile d’arachides Préparation: Dans un saladier et à l’aide d’une cuillère en bois, émietter…

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Veau au thon

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Ingrédients: Un filet de veau de 700/800gr. environ, oignon, céleri, carotte, huile d’olive,vin blanc, 2 oeufs, huile d’arachides, 1/2 citron, sel, poivre80 gr. thon,câpres…

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Triangles fourrés

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Ingrédients:Pâte feuillettéejambonmozzarella ou gruyèreoeuf Temps de préparation 45 min. environ Préparation: Etalez la pâte feuillettée le plus subtilement possible, découpez-la en plusieurs carrés (j’en…

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Negressa

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Ingrédients:4 oeufs,100 gr. chocolat fondant,levure pour gâteaux,250 gr. sucre semoule,200 gr. beurre,250 ml. lait,2 cuillères de cacao amer,4 cuillèes de farine d’amandes,9 cuillères de…

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